接着,便是林晓的煎饼果子。
周鹏第一个亮出了自己的分数。
20分。
满分。
他甚至在评语栏里龙飞凤舞地写下了一行字。
“不接受反驳!这就是宇宙第一好吃的煎饼果子!”
唐杰笑了笑,也亮出了自己的分数。
同样是20分。
他的评语则专业了许多。
“返璞归真,大道至简。”
“将最平凡的食物,做到了最极致的美味,在技巧的尽头,是情感的共鸣,这道菜,我愿称之为‘国士无双’。”
史蒂夫也举起了自己的评分板。
20分。
他的评语是用中文写的,虽然字迹有些歪歪扭扭,但意思很明确。
“师父,牛波一!”
三个评委,三个满分!
全场已经响起了一片掌声。
山本龙一的脸色,已经难看到了极点。
现在,压力来到了两位外国泰斗这边。
作为米其林指南的前主编,他一生都在为高级餐饮制定标准。
而今天,一个用纸包着的,用手抓着吃的街边小吃,却彻底颠复了他对美味的认知。
他拿起笔,在评分板上,郑重地写下了“20”。
“我必须承认,在纯粹的美味面前,一切形式和规则,都显得微不足道,这道菜,让我重新思考了美食的本质。”
他给出了自己的解释。
四个20分!
现在,只剩下最后一位,也是最关键的一位评委。
道场三郎。
所有人的目光,都集中在了这位樱花国料理之神的身上。
他会给出怎样的分数?
他会因为国籍的因素,或者个人烹饪哲学的偏好,而打出低分吗?
道场三郎没有看任何人。
他只是看着台下的林晓,缓缓开口。
“你的开水白菜,我扣了一分,说它太满,失了意境。”
“你的中式甜点,我给了满分,说它留白,有了禅意。”
“而现在,这道煎饼果子”
他顿了顿,拿起笔。
“它既没有意境,也没有禅意。”
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