宫趣阁

第191章 这便是食物本身的魅力（第1页）

他一生致力于将料理提升至艺术的高度，每一次用餐都是一场精心编排的仪式。

而眼前这种手抓着吃，酱汁沾满嘴角的场面，在他看来，与“优雅”二字背道而驰。

不过，他毕竟是站在世界顶点的厨师，对任何未知的食物都抱有最基本的好奇与尊重。

他尤豫了一下，还是放下了手中的刀叉。

不过他没有象周鹏他们那样直接上手抓起整个，而是先用手指，优雅地撕下了一小块最外层的饼皮，

如同品鉴最顶级的鱼子酱般，小心翼翼的将其送入口中。

顿时，面皮的软糯和鸡蛋的焦香率先在舌尖化开。

“恩。”

他点了点头，表情倒是并没有太多变化。

接着，他又用指尖捻起一小块从横截面掉落的薄脆。

“咔。”

清脆的断裂声在安静的评委席上异常清淅。

他的眼睛里闪过一丝技术性的赞赏。

这种极致的、纯粹的物理性酥脆，确实是了不起的工艺。

他脑中瞬间闪过了数种可能的制作方法，但又一一否定。

酱料，饼皮，薄脆。

他将这道菜的三个内核元素逐一分解品尝，最后得出的结论是：用料扎实，技艺精湛，组合巧妙。

但也就仅此而已了。

他顿时有些无法理解，为什么周鹏和唐杰会露出那种仿佛灵魂都被触动的夸张神情。

美食带来的幸福感他懂，但眼前这道华夏街头小吃，真的有那么大的魔力？

杜卡斯陷入了作为一名顶尖料理人的沉思。

他开始在脑中解构这道菜，分析它的风味层次，试图找到那个能让人“失魂落魄”的引爆点。

是酱料中某种不为人知的香料？还是面糊里添加了什么特殊的成分？

他的大脑在飞速运转，手指却仿佛有了自己的意识。

无意识地，他撕下了一块包含了饼皮、酱料和薄脆的完整部分，送入口中。

“唔！”

所有元素在口腔中碰撞的瞬间，他那用于分析味道的冷静大脑，仿佛被一柄重锤狠狠砸中！

软、润、香、咸、甜、辣、脆！

种种感受，此时在他的味觉神经上疯狂的反复横跳！

分析？解构？在这一刻都变成了笑话！

他的身体遵从着最原始的本能，飞快的再次来上了一口！

他的手不受控制的撕扯着，嘴巴机械的咀嚼着，刚才那副严谨且优雅的姿态早已荡然无存。

他甚至没有意识到，自己咀嚼的速度越来越快，撕扯的动作越来越大。

突然，指尖传来一阵钻心的刺痛！

“诶哟！”

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