这个分数一出,所有人都愣住了。
唐杰的眉头立刻皱了起来。
“道场先生,您能解释一下,为什么扣掉这一分吗?”
他的语气里,已经带上了一丝质问。
在他看来,给开水白菜打19分,简直是鸡蛋里挑骨头。
道场三郎放下笔,缓缓开口,他的声音苍老而有力。
“这道汤,无论是技法,还是味道,都堪称完美,无可挑剔。”
“但是”他话锋一转
“作为一道汤品,它太满了。”
“它的味道,过于完美,过于浓郁,充满了侵略性,不给品尝者留下一丝想象和回味的空间。”
“真正的顶级料理,应该象水墨画,讲究留白。”
“给食客留有馀韵,才是待客之道。”
“所以,我扣掉了这一分,是扣在了它的意境之上。”
这番话说得玄之又玄,充满了日式哲学的意味。
唐杰听得火冒三丈,刚想反驳,却被林晓用手势制止了。
林晓站在台下,平静地看着这一切。
他知道,道场三郎不是在故意找茬。
这是两种不同烹饪哲学的碰撞。
华夏菜,讲究的是“味”,追求的是极致的味觉体验,是热烈而奔放的。
而怀石料理,讲究的是“禅”,追求的是食材的本味和意境,是内敛而克制的。
没有谁对谁错,只是理念不同。
最终,计分结果出来了。。。
虽然被扣掉了一分,但依旧是碾压式的胜利。
林晓,成功晋级32强。
而那位泰国选手,则一脸失魂落魄地站在原地,他无法相信,自己味道如此霸道的冬阴功汤,居然会输给一碗“刷锅水”。
比赛继续进行。
皮埃尔和山本龙一,也都毫无悬念地战胜了各自的对手,成功晋级。
32强名单,正式出炉。
简单的抽签后,16强的对阵也随之产生。
当大屏幕上定格出下一轮的对阵名单时,全场响起了一片倒吸凉气的声音。
林晓的头像旁边,赫然出现了另一个人的头像。
华夏的黑马,对阵法兰西的天才。
这场对决,提前到来的巅峰之战,让所有人都兴奋了起来。
而更让人激动的,是下一轮的比赛主题。
主持人站在舞台中央,用一种充满悬念的语气,缓缓揭晓了谜底。
“16进8强的比赛主题是”
“甜品!”chapter_();
甜品?
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