宫趣阁>豫菜春秋 > 第93章 国际论坛邀约 明远赴盛会讲豫菜振兴（第1页）
第93章 国际论坛邀约 明远赴盛会讲豫菜振兴（第1页）
——从黄河岸边到塞纳河畔，一份被翻译成五种语言的发言稿如何撬动欧洲餐桌
凌晨四点的邀请函。
2025年10月3日，郑州机场公务机楼，李明远刚下夜班机，手机在滑行道上“滴”地弹出一条带盾形logo的邮件：
“dearrli，
onbehalfofunesworldfoodcultureforu，wescerelyviteyoutoparis”
落款是论坛主席anducasse与联合国教科文组织总干事audreyazoulay的联合签名。
陈静雅在电话那头只来得及喊一句：“成了！唯一中国菜系代表！”
李明远便冲进出租车，让司机直奔明远楼总部——他要在一周内交出一份15分钟、被五种语言同声传译的发言，还要带一条能“游”进欧洲检疫池的黄河鲤鱼。
任务清单白板：
陈静雅把2x3米白板分成6列：发言稿、食材、签证、视觉、礼服、媒体。每完成一项贴绿色磁钉，截止10月9日22:00，白板全绿。
发言稿“四幕结构”
——困境：1990年代豫菜馆在北京不足30家；
——传承：翻烂27本明清古籍，复原186道失传达50年的豫菜；
——创新：用预制菜把“糖醋黄河鲤鱼”做成15分钟复刻；
——出海：获欧盟ce认证，计划3年开10家豫菜馆。
陈静雅用英语写初稿，再让北外高翻学院译成法、德、西、阿四语，统一放进论坛官方app，供62国代表下载。
食材“特批”：
欧盟对活鲤入境零容忍，但对“-18c以下冷冻、真空、巴氏灭活”放行。
赵鹏连夜把72小时内的：
——捕捞记录；
——-196c液氮锁鲜曲线；
——诺如病毒、重金属42项检测报告；
全部贴上rfid芯片，随货直飞巴黎戴高乐。
视觉“三张图”
——旧貌：2003年明远楼42㎡小店，门口堆白菜；
——新颜：2025年6000㎡旗舰店，日翻台8次；
——出海：伦敦快闪店门口排队127米。
设计师把三张图做成8k动态卷轴，15秒自动循环，u盘只有30g，可塞进西装内袋。
10月14日，巴黎第七区，联合国教科文组织米黄色会议厅。
19:00，豫菜欢迎晚宴提前开场。
李明远把最后一块“牡丹燕菜”摆成绽放形状，抬头看见法国餐饮协会主席philippefaure正用手机对着鲤鱼拍照。
“li，cepoisnestvivant?”
“non，ilestjte‘lévivant’，latexturereste”
faure咬下一口，眉毛抬成桥：“c’estunerevotion！”
小插曲：
——西班牙米其林三星女主厨rocio把糖醋汁带回酒店，凌晨1点发s：
“sweet≈ur，aisavecunparfudefleurd’osanthe?j’aitrouvél’adelache”
——卡塔尔王室餐饮顾问悄悄问随行人员：“能否把整条生产线搬到多哈？预算2亿美元。”
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