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快到了播种的季节，春雨绵绵，便显得格外的阴冷。这个时节，哪有什么杏花微雨的悠美，有的只是对好天气的渴望罢了。

但这个季节天气变化的快，很快倒春寒便结束了，迎来了这一年最暖和的天气。

爹娘掐算着时间，给稻种除去了油布，让这些娇嫩的幼苗多一点自由生长的空间。

好在油布并没有怎么损坏，只破了几个洞，边边角角的地方破损了一点，洗洗干净，等到了年底大概率还是可以继续使用的。

春天到了，爹爹和哥哥忙着开始给农田蓄水，又要用钉耙把泥土滩涂开来，等到了日子就开始插秧。

这是个体力活，费时费力，进展缓慢。但村里已经找不出一户养牛的人家，这些事都只能用人力、蛮力来做。

挖田、翻土也不算是毫无好处的事情，有时候也会有一些意外的收获。

这一天，挖土的时候就挖到了一条冬眠未醒的水蛇，个头还不小。爷爷不怕这些，乐呵呵地捡回去打算煮熟来吃。

我们小辈是不知道这些的，爹娘也没有特意去讲，只是晚餐的时候餐桌上多了一道肉菜，大家都挺开心的。

起初我们都以为是黄鳝，吃进嘴里的味道又有些不一样。吃完了饭，爹娘才说那不是黄鳝，而是蛇肉，只是做法差不多，看起来便有些相似。

我和顾云云心有余悸，哥哥顾北倒是吃得开心，嚷嚷着期盼第二天还能再挖到一条。

田里的活计重，家里吃的也不算差，隔三差五地做一些肉食，用的都是去年冬天储存的熏肉，补充一下油水。有时候焖个米饭，有时候加点莴笋进去炖煮，加上自家种的青蒜苔，倒也香的很。

大约是感受到了这一次世事多变的影响，娘亲最近爱上了晒菜干的活计。

吃不完的莴笋、菜苔，什么都要洗干净晒一点菜干来储存。就连春日里挖的荠菜、蕨菜和香椿，也都不例外，吃不完的晒成菜干。

娘亲说这叫有备无患，万一再遇到旱年、灾年，也不至于就饿着等死。

这个季节最好的还是晒一点笋干。

春天的笋子多，不用上山也能摘到新鲜的笋尖，但上山能挖到更大的笋子，用来晒笋干比春笋要好。

田里的土翻得差不多的时候，秧苗还没遇到可以插秧的程度，哥哥顾北带着我和顾云云去山里挖春笋。

山里多的是毛竹的笋子，都是埋在地下还没有冒尖的，又大又嫩，可以做油焖笋或者是晒笋干，都是不错的选择。

这天出门，运气倒是不错。挖到了四颗不小的笋子，还捡了半背篓的蘑菇和野菜回来。春天里山里的蕨菜和香椿都到了季节，虽然我并不喜欢，但还是摘了不少，不知道能不能拿去集市上换钱。

这一路虽然累的够呛，但有娘亲准备的干粮带着上路，倒也没饿着肚子。

第二天，娘亲便做了香椿炒鸡蛋，还有凉拌蕨菜来吃。笋子是吃不完的，只留了半个来炖熏肉，其余的都要做成笋干。

烟熏的腊肉锅里加入新鲜的竹笋还有蘑菇，顿时变得鲜美极了，像是炖煮的是一锅春天的味道。

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