此时,在这爷孙俩的邻桌。
四个看起来象是大学生的年轻男孩,正围着一盘【麻婆豆腐】,吃的热火朝天。
“卧槽!飞哥,你慢点!给我们留点!”
“滚蛋!谁抢到是谁的!”
一个皮肤黝黑,身材壮硕的男孩,护着自己面前的饭碗,警剔的看着自己的室友。
他叫陈飞,川蜀人,无辣不欢。
来杭市上大学后,他最痛苦的,就是吃不到正宗的川菜。
尤其是麻婆豆腐。
他吃过很多家,但都觉得差点意思。
要么不够麻,要么不够辣,要么就是一股子酱油味。
但是今天,在小林厨房,他终于找到了家的味道。
这味道,甚至比他家楼下那家开了二十年的苍蝇馆子做的还要正宗!
陈飞原本是被室友拉来凑热闹的。
当他看到菜单上有麻婆豆腐时,心里其实是有些不屑的。
一个杭市的饭店,做什么川菜?
还是五块钱的自助。
能好吃到哪里去?
但当他抱着试一试,准备锐评一番的心态,将第一勺麻婆豆腐送进嘴里时。
他知道,自己错了。
错的离谱。
那是一种,让他灵魂都在颤斗的味道。
麻。
是顶级的汉源花椒,带来的那种,仿佛有无数小电流在舌尖上跳跃的酣畅淋漓的麻。
辣。
是上等的朝天椒,带来的那种,霸道,直接,但又不会烧胃的香辣。
烫。
是刚刚出锅,还冒着热气的豆腐,带来的那种温暖的让人额头冒汗的烫。
鲜。
是嫩滑的豆腐,和炒的焦香的牛肉末,融合在一起,带来的那种极致的鲜美。
香。
是郫县豆瓣酱,在热油里,被激发出最深层次的酱香。
麻、辣、烫、鲜、香。
一勺小小的豆腐,居然完美的融合了这五种味道。
不夸张的说,陈飞当时眼泪都快掉下来了。
“就是这个味儿!就是这个味儿!”
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