林晓看着群里的聊天记录,手指在屏幕上划拉着,脸上露出了思索的表情。
食客们说的没错。
芙蓉鸡片虽然逼格高,口感惊艳,但它终究是一道清淡的菜。
对于很多无肉不欢,口味偏重的华夏食客来说,吃了这道菜,就跟武林高手打了一套太极拳一样,飘逸是飘逸,但总觉得不够劲儿,不够过瘾。
味蕾是满足了,但胃里还是空落落的。
是时候上一道真正的硬菜了。
一道能让人大口吃肉,大口扒饭,吃完之后满嘴流油,打个饱嗝都带着肉香的横菜。
林晓的脑子里,瞬间就闪过了好几个选项。
红烧肉?不行,太家常了,虽然好吃,但做出来终究还是有些不够惊艳。
梅菜扣肉?味道够顶,但工序太繁琐,而且梅干菜的味道,不是所有人都喜欢。
思来想去,一个最完美的选择,浮现在了他的脑海里。
东坡肉!
并非林晓之前给徐常山老爷子他们准备的那种东坡肉,而是经过林晓自己改良之后的国宴级别东坡肉!
这也是林晓第一次不依靠系统,完全靠着自己的经验进行改良。
也就是说,这道国宴级别的东坡肉,无法兑换,这是真正属于林晓自己的心血与智慧结晶!
而且东坡肉这道菜,确实也算得上是他们杭市的招牌菜,是苏东坡先生留给后人的美食瑰宝。
色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。
这道菜,简直就是为了满足人们对“大口吃肉”这个终极幻想而生的。
如果来饭店的客人是杭市本地人,那肯定不会讨厌这道菜,
如果是外地游客,或是外地过来专门来他这自助饭店的客人,
那这道国宴级别的东坡肉,也绝对是能代表杭市的一道硬菜!
而且,它和芙蓉鸡片,一荤一素,一浓一淡,一柔一刚,正好能形成一个完美的互补。
就它了!
林晓打定了主意,便拿起手机,在那个几百人的老食客群里,慢悠悠的打出了一行字。
“咳咳,大家的意见我已经收到了。”
他这条消息一发,原本还在热烈讨论的群里,瞬间安静了下来。
所有人都知道,正主来了。
“明天,店里上新菜。”
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