宫趣阁

第155章 各位可以尝尝看（第1页）

这个名词，姜湄可不要太熟悉！

五元自助这不就是周鹏经常提到的，他那林哥开的餐厅吗？

她记得很清楚，小周说过他林哥开的就是一家五元自助饭店，而且同样是在杭市。

而且小周也经常给自己吹嘘他那林哥做的厨艺。

有时候听到小周那崇拜的语气，姜湄还会酸溜溜的来一句：“我都有点磕你俩了。”

所以说史蒂夫口中的师父，就是小周口中的林哥？

好象确实对上了，小周也说他林哥做的牛排是一绝姜湄想着想着，心里越来越好奇。

但现在这种场合，她也不好直接询问史蒂夫。

也只能等史蒂夫把这神户和牛牛排做完，等这件事结束之后，再好好问问史蒂夫了。

姜湄抿了抿嘴，同样跟了上去，

她的好胜心也在此时被激起来了，

周鹏口中的林哥，做出来的牛排难道真能做的比自己师父做的还好吃？

此时，史蒂夫已经穿上了问章老爷子借来的厨师服，站在了章老爷子的厨房里。

在他的面前的案板上摆放着一块顶级的神户和牛牛排，大理石花纹的分布堪称完美，光是看着就让人垂涎欲滴。

而在这案板的旁边，还放有各种调料和工具。

其他所有人都没有出声打扰，一个个好奇的看着史蒂夫的动作。

史蒂夫先是仔细检查了一遍牛排的纹理和厚度，然后便开始按照林晓教给他的方法进行处理。

他没有急着下锅，而是先用粗盐在牛排表面轻轻按压，这是为了让盐分充分渗透进肉质里。

接着，他拿出几颗黑胡椒，现磨现撒，均匀地将其洒在牛排的两面。

这个过程看起来很简单，但史蒂夫的手法却异常娴熟，每一个动作都恰到好处。

章老爷子在一旁观察着，轻轻点了点头。

史蒂夫的手法确实很专业，比绝大多数的厨师都要好上不少，黑胡椒和海盐的用量控制的也很妙。

至少从这处理牛排的动作上来看，史蒂夫给出的是完美的答卷。

史蒂夫并没有注意到章老爷子点头的动作，他此时正在调整自己的呼吸节奏。

毕竟自己代表的并不只是自己，也是自己的师父，那自然要拿出百分之两百的状态来对待这块牛排。

史蒂夫调整完呼吸后，很快将平底锅加热到合适的温度，随后倒入了一点点橄榄油。

等油温刚好，锅面刚开始往外冒白气的时候，他便轻轻夹起牛排，将其放入锅中。

“滋啦——”

牛排接触锅底的瞬间，发出了清脆的响声。

史蒂夫并没有急着翻面，而是耐心地等待着，他的手法很稳，至少其他人完全从他身上看不出一丝紧张感。

大概一分半钟之后，史蒂夫这才用锅铲轻轻翻动牛排，检查了一下底面的焦糖化程度。

看到颜色正好之后，史蒂夫这才将牛排快速翻了个面。

翻面后，他又添加了一小块黄油，让黄油在锅中慢慢融化。

接着，他拿起锅柄，开始不断地倾斜，同时使用勺子，

舀起融化的黄油，按照一定的节奏不停的浇淋在牛排的表面。chapter_（）;

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