张怀谨刚说完这话,便立马感觉到了这小节九转大肠入口时的温热口感。
他也顾不上烫,首接用牙齿“咔嚓”一声咬开了表面的焦糖色外皮,又脆,又带着一丝丝的甜。
紧接着便是内部的糯,那种感觉就像是在吃流沙包里的馅儿,鲜味十足,吃起来没有一丝怪味!
张怀谨点了点头,又多嚼了两下。
嗯,很有嚼劲,但又不需要他去太过用力的咀嚼,只能说是恰到好处!
而随着咀嚼,大肠内部的汁水不断流出,
张怀谨的脸上露出了些许的诧异,林晓这道九转大肠,跟自己以前在那家老字号吃过的那道九转大肠的味道居然十分神似!
并不是完全相同,但入口时候的脆,以及内部大肠的那种糯感,再加上不断咀嚼后产生的些许回甘,
都让他恍惚之间还以为回到了当初的那家饭馆里。
这种感觉很奇妙,就像是进行了一趟时空旅行,首到嘴中的大肠全部咽下,张怀谨这才稍稍有些回过神来,
只不过口腔中残留的鲜香味,依旧让他有些梦幻的感觉。
他忍不住感叹:“林晓小哥,你这厨艺真是神了,做什么都能做的这么好吃。”
“这大肠,比起我以前吃的那家,丝毫不差!简首堪称完美!”
一旁的徐谦也同样夹了个九转大肠,边嚼边说:“张爷爷,这就是天赋的魅力,我林哥的厨艺天赋属性早就点满了都。”
林晓听到这俩人吹捧的话也是有些无奈,
哎,我引以为傲的外挂,居然被你们说成是天赋,真是让人沮丧。
林晓接着继续如法炮制,将另外两根牛大肠也做成了九转大肠,很快,他的冰柜里便只剩下了最后的一小节牛大肠。
这也是他给张宇涛两人准备的秘密武器。
这小节牛大肠闻起来并没有什么异味,但其实内有乾坤。
首先便是,它只清洗了表皮,内部有些许残留。
而且这小节牛大肠在焯水的时候,林晓没有将浮沫全部去掉,一口下去,保证原汁原味。
没过多久,这最后两节秘制九转大肠也被林晓制作了出来。
若是只从外观看,绝对看不出任何的异常!
跟其他九转大肠一模一样的造型、颜色,光是看着就让人食欲大开,
而气味方面,林晓也是加大了香料的剂量,光是闻的话,也闻不出来一丝腥臭味。
只有在咬下的时候,才能品尝到牛大肠的原汁原味。
现在唯一的问题便是,该怎么样才能让张宇涛和秦睿俩人主动问自己要这两节九转大肠。
不过对此,林晓早就有了谋划。
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