史蒂夫一脸懵圈的跟着林晓走到了一个保温盒的面前,
林晓抬手将盖子打开,顿时,一股浓郁的和牛牛肉特有的香气便混杂着热气飘了出来。
史蒂夫闻到这股味道立马上前两步,
一涉及到食物,他的表情立马又变得严肃了起来,这个就叫专业。
只见保温盒里东一块西一块的堆叠着一块块完整的神户和牛牛排,史蒂夫一眼就从其表面的纹理辨别出这些确实是真正的a5级别顶级和牛。
然而这种价值几百美金的顶级和牛,此时却如此随意且不雅的堆在保温盒里,
这样的摆放方式,着实是让史蒂夫眼前一黑。
不过他虽然有些疑惑,但林晓己经带给了他很多的惊喜,
因此他下意识的觉得林晓这么做肯定有什么深意,于是便开口问道:
“林晓,为什么其他许多菜品都有专门的摆盘,而神户和牛牛排却没有?这是有什么特殊的原因吗?”
“莫非这样,能让和牛的味道变得更好?”
史蒂夫下意识的开始思考起了林晓的用意,
难道这样做,可以更好的保存神户和牛本身的香气,从而让香气持续不断的重新渗入牛肉本身,达到一种类似分子料理的效果?
史蒂夫越想越觉得自己正在接近真相!
林晓看着史蒂夫一副虚心请教的模样,也是有些尴尬,
原本系统确实是给了专门的摆盘,但问题是放不下于是他实话实说道:
“没什么原因,主要是因为西餐区域的空间确实放不下这么多牛排了。”
“而且你不觉得牛排这种菜品,天生就比别的菜品更适合堆在一起吗?也不会太占用空间”
史蒂夫的沉默震耳欲聋。
“咳咳,我给你夹一块,你尝尝味道。”
林晓给史蒂夫挑了一块卖相不错的和牛牛排,又拿上专门的调料,两人便重新回到了自己的座位。
史蒂夫看着面前七分熟的和牛牛排,只觉得这又是对自己的一次挑战,
只不过就连全熟牛排他都己经尝试过了,而且味道还出奇的不错,这么一想,七分熟也不是不能接受。
想到这,史蒂夫便不再犹豫,果断拿起餐刀轻松切下一小块方状的牛排,
在其表面撒上几粒磨制好的岩盐,相比冲击力更强的海盐,他更喜欢咸味更淡,味道来的更温和的岩盐。
做好这一切,他的表情再次变得严肃且虔诚了起来,他喝下满满一口水用于漱口,
他要等到口腔之中芝士焗大虾和惠灵顿牛排残留的味道彻底消散之后,再去仔细感受这份神户和牛牛排的味道。
对于这种顶级的西餐食材,史蒂夫觉得自己不能辜负林晓对他的期待,
他要细细的品尝一番,这样才能给出自己中肯的评价与改进建议。
他以前也在漂亮国本土和小日子那边吃过一些有名的厨师制作的神户和牛牛排,
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